Có một sự lầm tưởng tai hại của đa phần chủ nhà yến là làm sao thuê được kỹ thuật siêu giỏi – siêu đột biến về vực nhà yến năm đầu thật rực rỡ. Để rồi chật vật sửa hoài tới cạn kiệt vốn liếng trong những năm tiếp theo rồi cay đắng nhận ra “Mọi chuyện không như là mơ” mà giấc mơ đó do người khác tô vẽ để mình mù quáng lao vào.
Cái quyết định sống còn của nghề này là bài toán quy trình ổn định, là việc cập nhật kiến thức kinh nghiệm liên tục, và đặc biệt là kỹ năng kinh nghiệm duy trì hệ số ỔN ĐỊNH của môi trường, âm thanh và thiết bị 24/7. Không nắm được cái gốc này thì căn nhà tiền tỷ mãi mãi chỉ là bãi thử nghiệm cho thiên hạ!
Sự thật mang tiếng chủ nhà nhưng phụ thuộc như đầy tớ
Mang tiếng bỏ cả tỷ ra mang danh chủ nhà yến nhưng hầu như phụ thuộc từ kinh nghiệm, kiến thức và cả đầu ra. Sự phụ thuộc này rối rắm tới từ rất nhiều lý do, mà lý do chính là chủ nhà yến không có đủ bản lĩnh và kỹ năng để điều phối cuộc chơi chủ động vì mãi nằm kèo dưới
Mang tiếng bỏ ra cả tỷ bạc, thậm chí hai ba tỷ gom góp làm chủ nhà yến, nhưng trong thực tế hầu như chủ nhà phụ thuộc như một người đầy tớ!
- Phụ thuộc về kiến thức: Thợ nói cái gì nghe cái đó, thợ phán nhà ngộp thì biết ngộp, thợ bảo đổi gỗ thì răm rắp đi vay tiền mua gỗ. Trong đầu không có một chút kiến thức nền tảng nào về vật lý vi khí hậu.
- Phụ thuộc về kinh nghiệm: Không biết nghe âm thanh, không biết soi phân chim đoán sức khỏe đàn, không biết phân biệt chim đang kẹt ở lỗ miệng bay hay đang sợ hãi trong phòng ngủ. Hễ thấy chim giảm một chút là cuống cuồng bốc máy gọi thợ cầu cứu.
- Phụ thuộc cả đầu ra tổ yến: Làm ra được vài lạng yến, vài ký yến thì bị thương lái ép giá từng đồng, chê chân tổ đen, chê tổ móp, không có thương hiệu riêng, không biết bán cho ai ngoài việc bán xô giá rẻ mạt.
Sự phụ thuộc có thể đến từ nhiều yếu tố, nhưng gốc rễ vẫn nằm ở chính chủ nhà yến ⇒ Đã bỏ vốn làm chủ mà thiếu tư duy độc lập, không biết quản lý và tự quyết định thì sớm muộn cũng phải phụ thuộc vào người khác.
5 đề xuất chủ nhà yến tham khảo để tự chủ dần
Dưới đây là 5 đề xuất theo kinh nghiệm của Pymid trong quá trình làm nghề, nhận ra những điều này rất quan trọng để chủ nhà yến tham khảo từ đó tự chủ hướng tới nhà yến ổn định bền vững. Pymid không biết có đủ hay chưa, nhưng hãy cứ tham khảo thôi, không mất đi đâu mà sợ
Tiếp thu kiến thức – kinh nghiệm và trải nghiệm đa chiều – bỏ tranh cãi đúng sai
Theo quan điểm cá nhân, Pymid thấy rằng không có ai làm chủ mà tư duy hạn hẹp, tư duy phiến diện 1 chiều mà có thể thành công lớn mạnh cả. Tự chủ tìm kiếm kinh nghiệm kiến thức đa chiều, chắt lọc phù hợp mới là sự tự chủ tư duy
Tập trung vào “Bàn giao cảm quan nghề” thay vì chỉ nhận bàn giao cái xác nh
Nên nhớ hệ thống thiết bị – hệ thống âm thanh – phun sương… tất cả chỉ là cái xác vô hồn. Cái linh hồn chính là cảm quan nghề nó quan trọng bậc nhất, giống như cầu thủ đá banh siêu giỏi phải có cảm giác banh siêu đỉnh vậy. Nhưng để bàn giao được cám cảm quan nghề này chuẩn mà không có công nghệ số hóa môi trường, số hóa âm thanh, số hóa dòng điện, số hóa quy trình công việc định kỳ để quan sát thì việc bàn giao cảm quan nghề khó như lên trời
Cho nên mới có chuyện kỹ thuật ra đi thì đàn chim cũng bắt đầu bái bai chủ nhà yến. Tạo sân khấu cho người khác biểu diễn kiếm tiền rồi để lại 1 đống rác ngồi dọn trong bực tức vô vọng
Đưa kỹ thuật nhà yến giỏi vào khuôn khổ hợp tác khoa học
Bỏ tiền ra thuê kỹ thuật về tư vấn định hướng hay để thi công hay là về làm “bố chủ đầu tư” thì đó là tùy vào sự quyết định của chủ nhà yến
Nếu chủ nhà coi họ là người được mình thuê phục vụ giá trị cho mình thì phải xác định đúng và rõ ràng cái họ cần bàn giao không chỉ là cái xác nhà vô hồn mà cả cái linh hồn nhà yến nha a e.
Mô hình quản lý đi trước – Thợ kỹ thuật theo sau
Có một điều khá ngược đời trong nghề yến. Nhiều chủ nhà yến bỏ vốn đầu tư nhưng lại giao gần như mọi việc cho thợ kỹ thuật. Cuối cùng, mình là chủ mà lại phụ thuộc vào người khác.
Pymid nhận thấy những chủ nhà yến có tư duy quản lý tốt thường biết thuê đúng người, giao đúng việc và kiểm soát rủi ro nên cũng chủ động hơn trong việc phát triển nhà yến.
Theo Pymid, muốn tự chủ nhà yến thì phải nắm được 3 việc cốt lõi gồm vận hành thiết bị, vận hành môi trường và vận hành công việc. Khi mọi thứ đi vào quy trình ổn định, mình mới thật sự làm chủ được nhà yến.
Chủ nhà yến không cần phải là thợ giỏi
nhưng nhất định phải biết quản lý
Quý chủ nhà yến nào muốn tự chủ, bớt phụ thuộc vào thợ kỹ thuật thì cứ inbox Pymid nhé! Hãy kết nối PYMID để trao đổi và tìm hướng phù hợp với từng nhà yến.
👇👇👇
Kỹ năng duy trì “ỔN ĐỊNH – ỔN ĐỊNH và ỔN ĐỊNH” mới là mấu chốt
Pymid biết để có một nhà yến không hề dễ. Nó chỉ có 2 con đường: 1 là tự chủ kỹ thuật, chăm bón và tư duy, 2 là tự chủ hợp tác đúng cách điều phối công việc cho người giỏi. Chứ không có kiểu tôi có tiền và mong tìm người có tâm có tầm rồi quẳng hết cho họ cầu may là không có thành công được đâu ạ.
Biết ơn chủ nhà yến đã lắng nghe, chịu khó đọc hết bài viết. Pymid xin hẹn tiếp chủ nhà yến bài viết viết sau ạ.
Youtube
Facebook
Zalo