Hầu hết ai đã từng hoạt động trong lĩnh vực yến sào về thương mại hoặc đang sở hữu nhiều nhà nuôi yến đều mong muốn cho mình một xưởng sản xuất sơ chế gia công để chủ động đưa ra thị trường đến tay trực tiếp khách hàng. Tuy nhiên, hầu hết đang gặp những sự lầm tưởng và vấn đề chưa được biết đến như Pymid đề cặp ở dưới:
Sự lầm tưởng khi mới bắt đầu mở xưởng của người mới bắt đầu
- Tìm thông tin kiến thức trên mạng qua một số kênh Facebook, Youtube, Google.. chia sẻ có thể làm được
- Chưa tìm hiểu kỹ về khóa học và có ý tưởng sẽ mở xưởng được liền nếu đã tham gia khóa học
- Đã có kinh nghiệm nho nhỏ biết gia công tổ yến đẹp là bán được
- Gia công tổ yến khá đơn giản, nhìn vào người ta làm thấy đơn giản nhưng thực tế lại ….
Các vấn đề lớn nhất khi mở xưởng sơ chế gia công yến sào
Không phải kỹ thuật làm tổ yến ra được sản phẩm đẹp là tất cả mà là am hiểu nhu cầu tổ yến theo mẫu mã – chất lương theo từng thị trường khác nhau để gia công đúng loại theo đúng thị trường mới là quyết định thành công
- Am hiểu về cách thức làm việc với nguồn cung để có thể lấy được nguồn hàng ổn định chất lượng và giá cả
- Vấn đề lớn nhất có lẻ vẫn là tìm được đầu ra ổn định, có chiến lược sản phẩm tốt và tiếp cận khách hàng tốt
- Am hiểu tính chất đặc tính tổ yến ở các vùng miền khác nhau để có chiến lược thu gom khoa học nhất – hiệu quả cho việc gia công và chất lượng cho khách hàng cuối
- Am hiểu các yêu cầu của các thị trường nhập khẩu khác nhau để kiểm định
- Am hiểu khách hàng sỉ hoặc các thương hiệu yến nhập hàng của cơ sở để họ chịu đặt hàng ở cơ sở của mình
Các bạn nghĩ tất cả vấn đề trên có thể học trong vòng 1 năm không? nó học cả đời đấy nhé. Những người giờ mới đi mở xưởng nếu không biết tiếp cận nghề khoa học thì banh nhanh lắm. Thời gian vừa rồi quá nhiều cơ sở gia công đã phải đóng cửa vì quá ảo tưởng nhờ được đi học ngắn ngày.
Do không tìm được con đường riêng, hiện nay các cơ sở gia công yến sào mọc lên như nấm và chạy với nhau cùng một con đường. dẫn tới dẫm đạp và cạnh tranh không lành mạnh diễn ra như cơm bữa
Bài này, Pymid xin chia sẻ đôi lời để các bạn đang chuẩn bị vào nghề hay đang chấp chới thì hãy cố gắng học hỏi kiên nhẫn, đừng vội vã. Bình tĩnh tìm con đường đi riêng cho sản phẩm của các bạn và tìm được thị trường ưng ý là điều bạn nên suy nghĩ kỹ bây giờ.
Còn việc học kỹ năng nghề, thì bạn cứ coi các video của a Hiến Nháy trên kênh PYMID đang làm và trao đổi nhiệt tình nó sẽ giúp cho bạn rất nhiều mà không tốn bất kỳ chi phí nào ngoại trừ tiền mạng internet
Các bạn có thể tham khảo thêm thêm các video về PYMID tại đây
Youtube
Facebook
Zalo