Những sai lầm nhận định mắc phải khi chọn yến thô

Quỳnh Liên lại tiếp tục chia sẻ đến cộng đồng thêm 1 bài viết hay từ kinh nghiệm thực tiễn trong quá trình mua bán tổ yến thô gặp phải.

Có những sai lầm nhận định mắc phải khi chọn yến thô trên những anh chị em mới tham gia vào thị trường yến sào hiện tại như

• Yến già là tổ phải to, tổ bé là non ?
• Yến già là phải nổi gân xù xi ?
• Yến non là Yến màu trắng tuyết ?
• Tổ nhìn mỏng là non ?
• Yến già là có màu sậm ngà ?

Nhưng trên thực tế có phải như mọi người nghĩ như vậy không cùng mình xem một vài tấm ảnh bên dưới của tổ yến trước và sau khi ngâm nở

Nhìn những tấm hình trên sẽ thấy khi tổ thô thì nhìn rất mảnh,không hề xù xì,nổi gân. Tổ trên lả tổ của nhà yến 8 năm,khi ngâm sợi rất to dày.

Do vậy để tránh mắc sai lầm chọn lựa yến thô bạn cần

• Khi đánh giá Yến thô điều đầu tiên phải chú ý đến điều kiện của nhà Yến,cách chăm sóc của mỗi nhà,điều kiện thời tiết,nguồn nước … của mỗi nhà đều ảnh hưởng đến chất lượng tổ yến,màu của tổ yến.
• Mọi người hãy tập làm quen tìm hiểu quy trình và cách bảo quản thu hái của từng nhà Yến, nhận biết lý tính ban đầu bằng mắt thường đôi khi hoàn toàn không chính xác.
• Tổ Yến ngâm bị bở/dẻo…tất cả cũng phụ thuộc vào điều kiện nhà Yến chứ không phải vùng miền.
• Hãy trò chuyện chân tình với mỗi nhà Yến,mỗi đối tác của bạn,đó là bước khởi đầu để bạn biết một phần quan trọng trong lựa chọn sản phẩm của mình

👉 Bạn cần biết: Phân loại tổ yến thô như thế nào

Mọi kiến thức được cộng đồng từ hệ sinh thái PYMID chia sẻ. Nếu các bạn thấy có gì không đúng, Pymid mong được góp ý bổ sung hoàn thiện nội dung kiến thức yến sào để mọi người hiểu rõ hơn về ngành yến Việt nước nhà chúng ta